Evita el vientre inflado
Hoy os compartimos una exquisita receta muy fácil de hacer que gracias a las grandes propiedades de la cereza nos ayuda a evitar el vientre inflado.
gazpacho de cerezas
Siendo ideal para esta época del año, el gazpacho de cerezas nos aportará grandes beneficios que notaremos en nuestra piel y en nuestro organismo, además de contribuir a evitar el vientre inflado.
La cereza es una de las frutas más completas y con menos azúcar que existe, por lo tanto está indicada para hacer una monodieta o descanso digestivo de un día.
Es rica en vitamina A, C y E , potasio, hierro, calcio y magnesio y en fibra fermentable, indicada en el cuidado de nuestra microbiota intestinal, es depurativa y muy digestiva y además evita el vientre inflado.
Su color rojo expresa la presencia de antocianinas, un potente antiaging que cuida de nuestra inmunidad y retrasa la oxidación celular y el envejecimiento, así ayuda a mejorar el aspecto de nuestra piel.
INGREDIENTES
• 3⁄4 de kilo de tomates bien maduros y sin piel
• 1⁄2 kilo de cerezas pesadas ya sin hueso
• 1 rebanadita de pan sin corteza y a ser posible sin gluten
• Aceite de oliva virgen
• Vinagre de Módena
• Sal y agua a gusto de cada uno
PREPARACIÓN
1. Mezclamos y trituramos todos los ingredientes menos las cerezas.
2. Lo ponemos en un recipiente de vidrio unas horas en la nevera y dejamos las cerezas fuera de la nevera.
3. Trituramos las cerezas con el resto de ingredientes.
4. Servimos con un chorrito de aceite.
5. Se puede servir acompañado de trocitos de melón y menta.
¡Deseamos que os guste!
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